她把饭做成美图，巧“诱”孩子尽情享用

一块面包的华丽转身（食材：面包、黄瓜、火腿、起司等）

蜗牛肉夹馍 (食材：面、红烧肉、生菜、黑豆等)

熊猫宝宝开饭喽 （食材：米饭、咖喱牛肉、海苔等）

一个企鹅的彩色梦 （食材：米饭、披萨、牛油果等）

    “开饭了！”9月8日早晨7点，家住长治医学院家属区的王耀丽像往常一样招呼9岁的儿子团团吃饭。当天的早餐，王耀丽准备了面包和牛奶。
    通常为了营养搭配，面包和火腿是标配，怎么吃？面包夹火腿？或许，很多人会选择这样的方式食用，但只要有“团妈”王耀丽在，一片面包也可以实现华丽转身！将火腿片、黄瓜片和起司稍有层次地叠放在面包片上，然后放进烤箱高火烤5分钟，摆盘时用白萝卜条、黑豆稍加点缀，一个普通的面包就这样变成了一道充满了艺术气息的美味。你吃下的不再是一片面包，而是一道风景！
    当睡眼惺忪的团团，看到美味面包的时候，眼睛一亮，瞬间就精神了，直奔餐桌前，叫嚷着要赶紧吃饭。就这样，色香味俱全的爱心创意早餐开启了团团美好的一天。每每看到儿子吃饭香香的样子，王耀丽便会心一笑，觉得很满足。
    说来，王耀丽给儿子做创意菜已经不是一天两天了，大约从儿子6岁开始，她就开始了这样的美食探索，原因很简单——儿子不好好吃饭。能让孩子好好吃饭并健康茁壮地成长，无疑是每一位家长的希望，“团妈”也不例外。可团团却胃口不佳、不爱吃饭，这可咋办？起初，她也会像不少妈妈一样，连哄带骗地让团团多吃一些，但儿子还是很排斥吃饭。偶然的机会，喜欢研究美食的“团妈”在网上看到了各式各样的家常创意菜，简单的食材经过一番雕琢，就变成了一道道造型独特的美味，让人垂涎欲滴。孩子们天生都有一个共性，那就是对颜色非常敏感，他们喜欢色彩鲜艳的东西。于是，“团妈”便决定从“饭”上下功夫，通过色彩搭配和造型改良，用美食“色”诱孩子，让他大口吃饭。
    比如一道“蜗牛肉夹馍”，“团妈”先取一块发好的面，搓长条，卷起来，一只蜗牛就有了个雏形，随手捻两粒黑米做眼睛，再用海带剪两个触角安上，小蜗牛已经跃然锅上了，在平底锅里焙一下，蜗牛身上就出现了漂亮的螺旋纹路，接着该进烤箱了。经过高火10分钟的历练，一只只肥嘟嘟胖乎乎的小蜗牛就出锅喽！划开蜗牛的肚子藏进去几块香喷喷的红烧肉，面香、肉香引得团团一阵惊呼：哇！太漂亮了！我要吃100个蜗牛！
    自从“团妈”研究创意菜以来，团团的餐品就变得格外生动，燕子归来、荷塘月色、五彩向日葵、老鼠偷玉米、冬不拉、芭蕾女孩……这些菜品不拘一格,从米饭、面条、饺子、牛排到西瓜、苹果、菠萝，甚至是肉夹馍、烙饼、煎鸡蛋、烤红薯等，大大小小各式各样的普通食材似乎一下子都变得灵动起来，让人赏心悦目。当这一道道别出心裁的菜品被搬上餐桌时，团团自然食欲大增，直呼：“好吃！”
    王耀丽说，她没有什么艺术功底，很多菜品都是参照网上的图片，自己领悟后再加工的。起初，她做得也不是很好，但时间久了，就有了灵感。去超市购物时，脑海里也会琢磨这些，遇到一些色彩鲜艳的东西她都会有意选购，以备不时之需，比如果丹皮可以用来剪成红舞裙，海苔可以做燕子的翅膀，一块像小瓶子一样的糖果也能用来点缀……“虽然网上也卖一些模具，比如桃心，但终究就是一种造型，不够灵活，我喜欢自己构思。”王耀丽说，瓜果蔬菜米面粮这些普通食材在她眼里都是精灵，漂亮的颜色、独特的身形总能变幻出各种无穷无尽的美，这大概就是做创意菜的乐趣所在吧。
    渐渐地，团团也参与到了制作过程中，享受美味之余，锻炼了动手能力。团团的老师还特意将王耀丽的创意菜搬到了课堂，让孩子学习其创意和做法。由妈妈亲自烹饪的五花八门的儿童餐成了团团周围同学们羡慕的焦点，很多家长朋友也开始向她请教。王耀丽说，再平凡的食材也要做得活色生香，如此一来，再平淡的日子也会变得温暖而有滋有味……

本报见习记者　冯华